Företagare‎ > ‎

Fisk Tina

Fisk Tina - tillverkning och försäljning av lokala fiskprodukter






















Tina Huggare blev yrkesfiskare år 2009 och började efter det att utveckla sina egna fiskprodukter under namnet ’Fisk Tina’, med tanken att sälja produkterna på t.ex. jul– och sommarmarknader. All tillverkning skedde från början vid Socklot skola, men under våren 2011 renoverade Tina och hennes sambo Conny en kylvagn, som är godkänd för både tillverkning och försäljning av fiskprodukterna.

Under sommaren står vagnen vid Grisselö fiskehamn, och förutom försäljning av Tinas fiskprodukter fungerar den även som sommarcafé. Efter sommaren kommer vagnen att parkeras på en lämplig plats och användas för tillverkningen av Fisk Tina’s produkter.

I sortimentet finns bl.a. stekt inlagd strömming, sjörövarströmming och skomakarlax, Tina försöker också ta fram nya produkter baserade på t.ex. mört! Varje fredag under sommaren försöker man ha rökt fisk, oftast sik eller lax och böckling om sådan går att få tag på.

Hållbarheten på produkterna är officiellt ca. 2 veckor, det handlar alltså om varor som ska avnjutas färska.

Kiosken är öppen:
mån-tor: kl 17-21
fre-sön: kl 13-21

Kunder kan också ta kontakt med Tina på tel. nr: 040 9614287

Comments